| 内容量 | 100組 （200枚）入り |
|---|---|
| 製品寸法 | 直径 60mm 高さ 7mm |
| 容量目安 | 25g（2枚合わせて蓋をした状態） |
| 原料 | 国産もち米 |
最大の特徴はこの浅さ。浅い分使用用途が広がる最中種
平種（ひらだね）と呼ばれるこの種の最中種の特徴は、 最中種を重ね合わせたときに、餡をすっぽりと 包み隠せるほどの土手（内側の高さ）が無いところです。
「包む」のではなく、最中種の上に 「盛り」、 そして上から「被せる」前提の最中種です。
ですのでクラッカーの様に、
少量ずつお料理を盛りつけるのに最適です。
食べられるお皿としてなど、
飲食店様にはうってつけの最中種です。
正面から見ると、完全な円です。
種の表面には、しっかりと手作りの証である 「もちの跡」が残っています。
2枚ぴったり併せた場合の、餡充填量は約25g。
ぴったり合わせた状態では、 ほとんど中身が入りません。
この最中種の特徴は、なんと言っても内側の高さにあります。 上の写真をご覧いただいてお分かりいただけるように、 ほとんど高さがありません。
もともとは、餡を盛って、その上に最中種を被せることで、
餡が盛りだくさん入っているように見せる為や、
手を汚さずに食べられるようにする為によく使われていたようです。
言い換えれば、「食べられる器」として生まれてきた最中種です。
焼印も押しやすい最中種です。
