最中の皮だけ、販売しております。最中の皮だけ、販売しております。

保存方法

湿気の少ない、冷暗所が最適です。

最中種(もなかの皮)は非常にデリケートな食材です。

とにかく気をつけていただきたいのは、

       ・湿気   ・衝撃   ・明かり  です。

< 湿気 >

一番の大敵と言っても過言ではない、「湿気」。
湿気てしまうと、最中種(もなかの皮)のパリッとした食感も台無し。

最中種(もなかの皮)は、皆様の想像以上に湿気やすい食材です。
夏場あたりですと、ちょっと空気に触れさせておくだけで
すぐに湿気てしまいます。

お使いになる都度、必要な分だけを取り出してお使い下さい。

< 衝撃 >

最中種(もなかの皮)は、ほんっとうに割れやすいです。

和菓子屋さんでも、最中種に餡をつける際に、パリッと割ってしまうほど。

取り扱いの際は、割らないように十分お気をつけ下さい。

< 明かり >

蛍光灯などの明かりの下に置いておくと、段々と色が飛んで、白っぽくなってきてしまいます。
(下の画像を見てみて下さい。)

保存の際は、箱に入れておいて下さい。

日に焼けた最中種

湿気の少ない、冷暗所が最適です。

どうしても湿気てしまった場合の裏技。こっそりとお教えします。

最中種(もなかの皮)を電子レンジで、30秒ほど暖めてみて下さい。
(暖める枚数によって時間が変わりますので、試しながらやってみて下さい)

多少ですが、パリッとした食感が復活します。

ご家庭などではどうしても湿気てしまう場合、ありますよね。
そんな時、是非お試しになってみて下さい。


このページの先頭へ

発送方法

日本郵政 送料はお品物代金に含まれています。
お届け日・お届け時間帯の指定、荷物の追跡が可能です。
午前中、12時-14時、14時-16時、16時-18時、18-20時、19-21時、20-21時
ヤマト運輸 送料はお品物代金に含まれています。
お届け日・お届け時間帯の指定、荷物の追跡が可能です。
午前中、14時-16時、16時-18時、18-20時、19-21時

支払方法

先払い りそな銀行 浅草支店
Paypay銀行 すずめ支店
※ご注文を頂いた後、口座情報をご案内します
代引き 代引き手数料 410円
平成26年9月より、各種クレジットカードもご利用いただけるようになりました。

最中種の「サイズ別分類」早見表  単位:mm / 円のもの:直径*高さ/ 四角のもの:辺の長さ*高さ

最中をクリックすると、説明ページに移動します