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大望月(おおもちづき)小売セット
2,880円(税込)

購入数
 


内容量75組 (150枚)入り
製品寸法直径 66mm 高さ 10mm
容量目安50g(2枚合わせて蓋をした状態)
原料もち米 100%

万能な最中種をお探しなら自信を持って大望月をオススメします!

満月をイメージした最中種(もなかの皮)です。

直径66mmですので、
しっかりとした食べ応えがあります。

柔らかな印象を与える、丸みを帯びたフォルムは、
見た目以上に食材を充填できます。
どんな食材にも合わせやすく使いやすい最中種です。

おすすめの場面

和食 洋食 中華 エスニック 酒の肴 デザート
のせる もりつける つつむ

焼印向き

これ位の大きさがあると、ある程度の食材をすっぽりと「包む」ことができます。
当たり前ですが、最中種で包むと中身は見えなくなります。
このメリットは、
・おいしいけど、見た目が・・・をうまく隠せる。
・中身が見えないので、「何だろう」とワクワク感を演出できる。

「最中は甘いもの」と認識されている方がほとんどですので、塩気のある食材をうまく合わせれば”意外性”もお客様に印象づけられるかもしれません。
毎月中身を変えれば、常連さんも飽きさせません。

「最中は甘味=最後に出てくる物」と思われている方がほとんどですので、先付けやアミューズとしてお使いいただけば、お客様にさらなる”驚き!”をご提供できるかもしれません。


最中の皮:大望月

「最中」というお菓子の名前は、 満月に由来します。
ですので、満月をイメージしたこの最中種は、 まさに「最中」の基本形と言っても過言ではない 型かもしれません。

最中の皮:大望月

高さは10mm。

餡での充填量は約50gですので、 軽すぎず、重すぎず、ちょうど良い量です。


最中の皮:大望月

2枚重ねると、緩やかな曲線が映えます。

最中の皮:大望月

焼印を押しても、かわいく仕上がります。


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平成26年9月より、各種クレジットカードもご利用いただけるようになりました。

最中種の「サイズ別分類」早見表  単位:mm / 円のもの:直径*高さ/ 四角のもの:辺の長さ*高さ

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